Vakom: ตอนนี้น้อง เรียนอยู่ที่ไหนคะ
น้อง : Willam Angliss Institute of tafe ค่ะ สาขา patisserie ค่ะ

Vakom: ก่อนไปน้อง เตรียมตัวอย่างไรบ้างค่ะ
น้อง หาข้อมูลในอินเตอร์เนต แล้วก็ปรึกษาพี่ที่ Vakom ค่ะ J

Vakom: มาพูดถึงเรื่องการเรียนกันบ้างดีกว่าค่ะแล้วการเรียนการสอน เป็นอย่างไรบ้างคะ
น้อง : การเรียนที่ Willam Angliss สนุกดีค่ะ ตอนนี้ที่เรียนอยู่เป็น Patisserie course มีทั้งวิชาปฏิบัติแล้วก็ทฤษฎี
โชคดีมากที่เพื่อนที่เรียนกรุ๊ปเดียวกันน่ารักมาก แล้วห้องนึงมีนักเรียนไม่มากค่ะ ไม่แออัด

Vakom: การเรียนการสอนเน้นอะไรบ้าง ต่างจากการเรียนการสอนในเมืองไทยอย่างไรค่ะ
น้อง : โรงเรียนเน้นนี้ทั้งปฏิบัติแล้วก็ทฤษฎีค่ะ ค่อนข้างเข้มงวดเรื่องการเข้าเรียนด้วย แต่การสอนต่างจากเมืองไทยมาก
ครูที่นี่สอนเหมือนมาแลกเปลี่ยนความเห็นกัน ไม่ดุ เด็กที่นี่ก็ชอบแสดงความเห็นค่ะ แย่งกันตอบเลยทีเดียว

Vakom: อาจารย์เป็นอย่างไรบ้าง ดูแลนักเรียนที่เป็นชาวเอเชียดีไหมค่ะ
น้อง: อาจารย์ดีมากค่ะ บางครั้งเค้าจะพูดกับเราช้าๆชัดๆถ้าเห็นว่าเราไม่เข้าใจ
แล้วไม่รำคาญค่ะถ้าราจะถามซ้ำ ที่นี่มีinternational student service ไว้รองรับเด็กต่างชาติ

Vakom: ได้ทำกิจกรรมพิเศษที่โรงเรียนบ้างมั้ยคะ
น้อง: ที่โรงเรียนมีกิจกรรมเยอะมากค่ะมีปาร์ตี้ มีงานอาสาสมัคร
บางครั้งได้เงินด้วย แต่ไม่ได้ร่วมเป็นคนจัดงานค่ะ เพราะส่วนมากจะจัดตอนกลางวัน แล้วมักจะตรงกับคาบเรียน

Vakom: เรียนที่นี่แล้ว รู้สึกว่าเราได้อะไรบ้างคะ
น้อง: ตอนแรกที่สมัครคอร์สนี้ยังคิดว่าคงจะสอนแต่ทำขนม แต่ว่าเค้าสอนทั้งหมดค่ะทั้งวิธีการทำ
และทฤษฎี รู้เยอะขึ้นมาก ไม่ใช่แค่ทำยังไง แต่ต้องรู้ว่าทำยังไง เพราะอะไร ผลเป็นยังไง เรียกว่าจบแล้วเปิดร้านได้ค่ะJ

Vakom: เรื่องค่าเรียน OK มั้ยคะ
น้อง : ค่าเรียนที่นี่ค่อนข้างสูงค่ะ ยิ่งคุยกับเพื่อนlocal เค้าจ่ายน้อยมาก
แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพการสอนถือว่าโอเคค่ะ สถานที่เรียนที่นี่มาตรฐานมากค่ะ มีห้องอาหารในโรงเรียนด้วย
ไว้ให้เด็กๆฝึกบริการ ฝึกทำครัว


Vakom: ตอนลงเครื่องครั้งแรกรู้สึกอย่างไรคะ
น้อง : ตื่นเต้นและเริ่มมองหาแท็กซี่ค่ะ 555

Vakom: พักอยู่กับใครคะ แล้วสำหรับค่าใช้จ่ายเรื่องที่พัก เป็นยังไงบ้าง
น้อง: แชร์อยู่กับเพื่อนคนนึงค่ะ มีห้องน้ำ กับครัวด้วยค่ะ ที่พักราคาค่อนข้างสูงค่ะ
หารกันตกคนละ AUD$880ต่อเดือนค่ะ แต่ห้องดีค่ะ อยุ่ในเมืองเลย เดินทางสะดวก ประหยัดค่ารถค่ะ
แต่ถ้าใครอยากได้ราคาถูกกว่านี้ก็อาจหาห้องที่แชร์หลายคนได้ค่ะ

Vakom: เพื่อนๆให้การต้อนรับดีขนาดไหนมีเพื่อนสนิทชาวต่างชาติไหมคะ
น้อง: เพื่อนๆดีค่ะ โชคดีด้วยที่ในกรุ๊ปเรียนไม่มีคนไทยเลยค่ะ นอกจากเรียนทำขนมแล้วเหมือนได้เรียนภาษาด้วยเลยค่ะ
มีเพื่อนสนิทสองคนค่ะ สงสัยเพราะเป็นเอเชียเหมือนกัน มีกัน 3 คน นอกนั้นเค้าเป็นฝรั่งหมดเลย 5555

Vakom: มีกิจกรรมยามว่างหลังจากเรียนอะไรบ้างคะ
น้อง : ส่วนใหญ่ก็เดินเที่ยวในเมืองค่ะ

Vakom: นิสัยผู้คนที่นั้นเป็นอย่างไรบ้าง
น้อง : คนที่นี่ใจดีนะคะ สบายๆ เค้าค่อนข้างชินกับคนเอเชียค่ะ เพราะคนเอเชียเยอะมากในเมือง อ่อ แล้วคนที่นี่ค่อนข้างเป็นระเบียบค่ะ

Vakom: เรื่องราวที่ประทับใจสำหรับเมืองนี้
น้อง : ที่นี่อากาศดีค่ะ สะอาด บ้านเมืองเป็นระเบียบ ตึกที่นี่สวยค่ะ ดูออกแบบมาอย่างดี
อยู่ที่นี่อยากเดินมากกว่านั่งรถค่ะ อากาศดี เดินสะดวก ปลอดภัย มีสัญญาณไฟทุกมุมถนนเลยค่ะ
ชอบมากสุดตรงที่ถ้าไม่มีสัญญาณไฟ คนที่นี่จะหยุดรถให้คนเดินก่อนค่ะ ประทับใจ J เป็นเมืองน่าอยู่จริงๆค่ะ ค่าไม่นับราคาสินค้า

Vakom: วางแผนในอนาคตอย่างไรบ้างคะ
น้อง : ถ้าเรียนจบก็กลับเมืองไทยค่ะ บางทีอาจจะเปิดร้านเล็กๆ

Vakom: ช่วยแนะนำน้องๆที่จะเตรียมตัวไปเรียนที่นี่หน่อยว่าต้องทำอะไรบ้าง
น้อง : ควรจะต้องรู้เป้าหมายของตัวเองว่าอยากเรียนอะไรแบบไหน จะได้เลือกโรงเรียนถูกค่ะ อย่างที่จะมาเรียนที่
Willam Angliss นี่ ต้องเตรียมใจแล้วว่าตารางเวลาเรียนเปลี่ยนทุกเทอม อาจจะหางานพิเศษยากค่ะ แต่ถ้าตั้งใจมาเรียนเต็มที่ เชียร์ค่ะ
หลังจากรู้เป้าหมายแล้ว ก้อปรึกษาพี่ๆที่Vakom ที่เหลือก้อแค่เตรียมตัว เตรียมใจ ค่ะ

Vakom: เขียนถึง VAKOM หน่อยนะคะ
น้อง : ก็ต้องขอบคุณมาก โดยเฉพาะพี่อ๊อฟ เพราะว่าปอเลือกที่เรียนเยอะมาก นานมาก และคำถามเยอะมาก
แต่พี่อ๊อฟก็ยังช่วยดูให้ แทบไม่ต้องทำอะไรเลย ทางVakom จัดการให้เรียบร้อย จนได้มาอยุ่ที่นี่ล่ะค่ะ

(พี่ๆ VAKOM ขอขอบคุณน้องๆทุกท่านในการสัมภาษณ์ครั้งนี้ และจะมีประโยชน์กับน้องๆท่านอื่นด้วยค่ะ)
และขอให้น้องปอ เรียนจบประสบความสำเร็จไวไวนะคะ พี่จะรอดูร้านในฝันที่น้องจะกลับมาเปิดนะคร้า ^^